Usaha Pembuatan Permen Sebagai Olahan Dari Jahe Merah Untuk Mengunggulkan Usaha Lokal Khas Sumbermanjing Kulon Malang

A.      JUDUL

USAHA PEMBUATAN PERMEN SEBAGAI OLAHAN DARI JAHE MERAH UNTUK MENGUNGGULKAN USAHA LOKAL KHAS SUMBERMANJING KULON MALANG

B.       LATAR BELAKANG

Malang menjadi salah satu tujuan tempat wisata dari seluruh penjuru nusantara. Oleh-oleh yang dikenal saat ada yang berkunjung ke Malang adalah buah apel di daerah Batu. Masih banyak yang bisa dijadikan oleh-oleh selain apel. Malang dikenal juga sebagai pusat pariwisata di Jawa Timur. Selain hawa yang sejuk, banyak potensi alam yang bisa dikunjungi maupun dimanfaatkan. Malang juga tidak kalah banyaknya wisata dari segi hiburan. Saat ini banyak tempat wisata yang membuat anak-anak tertarik mengunjunginya.

Sedikit merubah topik, penulis mengajak melihat salah satu potensi di daerah Malang. Memang tidak di kota, lebih tepatnya daerah kabupaten yaitu, kecamatan Pagak, desa Sumbermanjing Kulon, dusun Kulon Kali. Disana, penduduknya sudah sangat giat dalam mengelola cocok tanam jahe merah. Hanya beberapa bulan mereka sudah bisa memproduksi jahe merah. Yang diangkat penulis disini adalah tindak lanjut dari pemanenan jahe merah. Sumbermanjing Kulon diharapkan tidak hanya terkenal menjadi supplier jahe merah saja, namun olahan dari jahe merah tersebut. Dan akan menghasilkan peningkatan pendapatan daerah.

Maka penulis mengangkat ide “Usaha Pembuatan Permen Sebagai Olahan Dari Jahe Merah Untuk Mengunggulkan Usaha Lokal Khas Sumbermanjing Kulon Malang” untuk meningkatkan produktivitas warga dan meningkatkan peluang kerja bagi warga Sumbermanjing Kulon.

C.      PERUMUSAN MASALAH

Bagaimana mengolah jahe merah menjadi permen yang akan menjadi sebagai daya tarik bagi Sumbermanjing Kulon serta bagaimana mengelola peluang kerja bagi warga setempat.

D.      TUJUAN

1.      Membuat usaha permen jahe merah yang memiliki daya tarik tinggi terhadap wisatawan.

2.      Membuat potensi peluang usaha bagi warga sekitar.

3.    Memperoleh laba usaha yang produktif sehingga dapat dikelola lembali untuk keberlangsungan maupun kemajuan usaha.

4.      Menjual produk permen jahe merah yang bernilai ekonomis dengan standar home industri.

.  

E.       LUARAN YANG DIHARAPKAN

1.         Produksi olahan jahe merah khas Desa Sumbermanjing Kulon.

2.         Menjadikan warga kreatif dan inovatif dengan hasil pertanian yang ada.

3.         Menjadi sasaran pusat oleh-oleh bagi wisatawan.

4.         Menginspirasi warga sekitar untuk mulai merambah ke dunia bisnis yang baru.

5.         Meningkatkan kerjasama antar pebisnis di bidang usaha yang sama maupun lain.

6.       Menjadikan desa, khususnya dusun Kulon Kali sebagai tempat yang menarik dan mendatangkan minat bagi orang banyak, sehingga peluang bisnis baru akan tercipta.

F.       KEGUNAAN

1.         Sebagai pusat oleh-oleh wisata Sumbermanjing Kulon.

2.         Menciptakan Menyalurkan kreativitas masyarakat Sumbermanjing Kulon.

3.         Menjadikan tempat produksi olahan pangan dari jahe merah.