A.
JUDUL
USAHA PEMBUATAN PERMEN
SEBAGAI OLAHAN DARI JAHE MERAH UNTUK MENGUNGGULKAN USAHA LOKAL KHAS
SUMBERMANJING KULON MALANG
B.
LATAR
BELAKANG
Malang
menjadi salah satu tujuan tempat wisata dari seluruh penjuru nusantara.
Oleh-oleh yang dikenal saat ada yang berkunjung ke Malang adalah buah apel di
daerah Batu. Masih banyak yang bisa dijadikan oleh-oleh selain apel. Malang
dikenal juga sebagai pusat pariwisata di Jawa Timur. Selain hawa yang sejuk,
banyak potensi alam yang bisa dikunjungi maupun dimanfaatkan. Malang juga tidak
kalah banyaknya wisata dari segi hiburan. Saat ini banyak tempat wisata yang
membuat anak-anak tertarik mengunjunginya.
Sedikit
merubah topik, penulis mengajak melihat salah satu potensi di daerah Malang.
Memang tidak di kota, lebih tepatnya daerah kabupaten yaitu, kecamatan Pagak,
desa Sumbermanjing Kulon, dusun Kulon Kali. Disana, penduduknya sudah sangat
giat dalam mengelola cocok tanam jahe merah. Hanya beberapa bulan mereka sudah
bisa memproduksi jahe merah. Yang diangkat penulis disini adalah tindak lanjut
dari pemanenan jahe merah. Sumbermanjing Kulon diharapkan tidak hanya terkenal
menjadi supplier jahe merah saja, namun olahan dari jahe merah tersebut. Dan
akan menghasilkan peningkatan pendapatan daerah.
Maka
penulis mengangkat ide “Usaha Pembuatan Permen
Sebagai Olahan Dari Jahe Merah Untuk Mengunggulkan Usaha Lokal Khas
Sumbermanjing Kulon Malang” untuk meningkatkan produktivitas warga dan
meningkatkan peluang kerja bagi warga Sumbermanjing Kulon.
C.
PERUMUSAN
MASALAH
Bagaimana mengolah jahe merah menjadi
permen yang akan menjadi sebagai daya tarik bagi Sumbermanjing Kulon serta
bagaimana mengelola peluang kerja bagi warga setempat.
D.
TUJUAN
1. Membuat usaha permen jahe merah yang
memiliki daya tarik tinggi terhadap wisatawan.
2. Membuat potensi peluang usaha bagi
warga sekitar.
3. Memperoleh laba usaha yang produktif
sehingga dapat dikelola lembali untuk keberlangsungan maupun kemajuan usaha.
4. Menjual produk permen jahe merah
yang bernilai ekonomis dengan standar home industri.
.
E.
LUARAN YANG DIHARAPKAN
1.
Produksi olahan jahe merah khas Desa
Sumbermanjing Kulon.
2.
Menjadikan warga kreatif dan inovatif
dengan hasil pertanian yang ada.
3.
Menjadi sasaran pusat oleh-oleh bagi
wisatawan.
4.
Menginspirasi warga sekitar untuk mulai
merambah ke dunia bisnis yang baru.
5.
Meningkatkan kerjasama antar pebisnis di
bidang usaha yang sama maupun lain.
6. Menjadikan desa, khususnya dusun Kulon
Kali sebagai tempat yang menarik dan mendatangkan minat bagi orang banyak,
sehingga peluang bisnis baru akan tercipta.
F.
KEGUNAAN
1.
Sebagai pusat oleh-oleh wisata
Sumbermanjing Kulon.
2.
Menciptakan Menyalurkan kreativitas
masyarakat Sumbermanjing Kulon.
3.
Menjadikan tempat produksi olahan pangan
dari jahe merah.
